Tingkatkan Kemandirian Ekonomi Mustahik, BAZNAS Jatim Gelar Pelatihan Z-Coffee

Sebagai bentuk komitmen dalam pemberdayaan mustahik, BAZNAS Provinsi Jawa Timur menggelar pelatihan intensif bagi para penerima manfaat program Z-Coffee. Kegiatan yang berlangsung selama dua hari, sejak 3 hingga 4 Juni 2025, resmi ditutup hari ini. Pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan peserta sekaligus membuka peluang usaha mandiri di bidang kopi, sehingga mereka dapat tumbuh secara ekonomi dan sosial.

Pelatihan ini dibuka secara resmi oleh Wakil Ketua II BAZNAS Jawa Timur, Drs. KH. Masnuh, M.A., yang dalam sambutannya menekankan pentingnya pemberdayaan berkelanjutan bagi mustahik.

“Program Z-Coffee tidak hanya memberikan bantuan, tetapi juga membekali mustahik dengan keterampilan yang dapat menjadi sumber penghidupan. Dengan pelatihan ini, saya berharap para peserta mampu mengembangkan usaha kopi secara profesional dan mandiri setelah selesai dari Program Z-Coffee ini,” ujarnya.

Selama dua hari pelatihan, peserta tidak hanya menerima teori, tetapi juga praktik langsung bersama mentor profesional. Hari ini, peserta mendapatkan materi yang meliputi pengoperasian mesin espresso & kalibrasi, teknik frothing susu, dasar-dasar latte art, teknik pelayanan & etika barista, serta ditutup dengan uji kompetensi praktik pembuatan kopi dan evaluasi akhir.

Sebagai penutup kegiatan, dilakukan sesi evaluasi, pemberian sertifikat, dan foto bersama sebagai bentuk apresiasi terhadap para peserta. Dalam kesempatan ini, Kepala Bidang Pendistribusian BAZNAS Jawa Timur, Chandra Asmara, S.E., menyampaikan bahwa pelatihan ini merupakan langkah awal dari rangkaian panjang pemberdayaan dalam program Z-Coffee.

“Kami tidak hanya berhenti di pelatihan dan pemberian modal saja, tapi akan terus mendampingi para penerima manfaat dalam mengembangkan program Z-Coffee ini secara berkelanjutan,” tegasnya.

Melalui pelatihan ini, BAZNAS Jawa Timur berharap para peserta mampu mengaplikasikan keterampilan yang didapat, membangun usaha kopi yang berdaya saing, dan secara bertahap meningkatkan taraf hidup mereka. Program Z-Coffee menjadi bukti nyata bahwa zakat dapat menjadi instrumen penting dalam mengubah mustahik menjadi muzaki di masa depan.